Aktuelles
Aktuelles aus der Forum Culinaire Koch, Grillschule & #Heimatbude
VOLLER EINSATZ ….. Gerhard Volk & Heiner Haseidl
Voller Einsatz bei der EDEKA SÜDWESTFLEISCH - METZGEREI LEITER TAGUNG in der DM ARENA in Karlsruhe. Der Schwerpunkt unsere Botschafter-Tätigkeit war in diesem Jahr das DRY AGED GUTFLEISCH & STEAk No1. Danke ans [...]
# heimat Kochbuch VOL.1 “Schwarzwald Reloaded“ Jetzt bestellen
SCHWARZWALD RELOADED – das sind 90 spektakuläre Rezepte von 30 der besten Köche des Südwestens. Junge Wilde und alte Hasen. Punker am Herd, Rocker am Grill und Gentlemen aus gediegenen Häusern. Die moderne [...]
Sie haben es wieder getan!
Dominic Müller vom Hotel Ritter in Durbach und Gerhard Volk vom Forum-Culinaire haben wieder Ihre Eisenhaufen gesattelt und waren auf Genuss Freundschafts-Tour. Mehr dazu erfährt Ihr im Heimat Magazin Nr.4/2018 Der Abschluss fand [...]
„GRILLEN & WEIN“ Das Gourmet-Erlebnis für Genießer Nach dem Motto: "Genuss interaktiv erleben!"
Freitag, 26.10.2018 = JETZT ANMELDEN! Wir haben uns ins Zeug gelegt und neue Genuss-Events kreiert. Ein Grill-Menü, das vor Ihren Augen entsteht! Nach dem Motto: „Genuss interaktiv erleben!“ Schauen Sie dem Grill-Team Gerhard [...]
Chef Gerhard mal richtig Stolz….
Am 6. Juni 2018 erhielt der Sohn vom Chef „Nick“ sein Diplom zum Eidgenösisch Diplomiertem Hotelier an der Hotelfachschule in Thun im Schweizerischen Berner Oberland. Eine tolle Feier mit gutem Programm, super Ansagen [...]
Maserati zu Gast bei uns! Maserati Schwarzwald Drive
Das renommierte Autohaus BROHL aus Rastatt organisierte den "Maserati Black Forest Drive" bei uns im Weingut und der Grill-Akademie. Fast 100 Gäste erlebten Maserati-Emotion bei den Ausfahrten. Super Wetter, tolle Gäste, BBQ sowie [...]
VOLLE KONZENTRATION Florian Buchta Geschäftsführer der Fa. Uhl und unser Chef Gerhard
Florian Buchta, Geschäftsführer der Fa. Uhl und unser Chef Gerhard in Aktion beim Foto-Shooting fürs kommende #heimat-Schwarzwald Magazin. Klar ist die beiden hatten Spaß, mehr erfahrt Ihr in der kommenden Ausgabe Nr. 11. [...]
RUM-STEAK EDEAK INNOVATIONSMESSE 2018
Aus der Ideenkiste von A.Lienhard und G.Volk entstand das neue Produkt: RUM-STEAK süßliche Noten aus Rum-Vanille-Kaffee und Chili. Unser einzigartiger LENDEN-CUT aus dem mageren Schweinerücken macht das RUM-STEAK zum Allesköner. Grillen, Braten, Sous-Vide, [...]
„GRILLEN & WEIN“ Das Gourmet-Erlebnis für Genießer Nach dem Motto: "Genuss interaktiv erleben!"
Wir haben uns ins Zeug gelegt und neue Genuss-Events kreiert. Ein Grill-Menü, das vor Ihren Augen entsteht! Nach dem Motto: "Genuss interaktiv erleben!" Schauen Sie dem Grill-Team Gerhard Volk der Grill-Akademie Forum-Culinaire über die [...]
Wir gratulieren Black Forest BBQ – unserem Stammgast Patric Vogt! GBA Meisterschaft auf der Grill & BBQ Messe in Sindelfingen
Bei der GBA Meisterschaft auf der Grill & BBQ Messe in Sindelfingen hat Patric abgeräumt mit 1. Platz für Chiefs Choice/ Freestyle Gang und dem 3. Platz in der Gesamtwertung! Auch Gerhard war ein [...]
