Aktuelles

Am 6. Juni 2018 erhielt der Sohn vom Chef „Nick“ sein Diplom zum Eidgenösisch Diplomiertem Hotelier an der Hotelfachschule in Thun im Schweizerischen Berner Oberland. Eine tolle Feier mit gutem Programm, super Ansagen [...]

Das renommierte Autohaus BROHL aus Rastatt organisierte den "Maserati Black Forest Drive" bei uns im Weingut und der Grill-Akademie. Fast 100 Gäste erlebten Maserati-Emotion bei den Ausfahrten. Super Wetter, tolle Gäste, BBQ sowie [...]

Aus der Ideenkiste von A.Lienhard und G.Volk entstand das neue Produkt: RUM-STEAK süßliche Noten aus Rum-Vanille-Kaffee und Chili. Unser einzigartiger LENDEN-CUT aus dem mageren Schweinerücken macht das RUM-STEAK zum Allesköner. Grillen, Braten, Sous-Vide, [...]

Wir haben uns ins Zeug gelegt und neue Genuss-Events kreiert. Ein Grill-Menü, das vor Ihren Augen entsteht! Nach dem Motto: "Genuss interaktiv erleben!" Schauen Sie dem Grill-Team Gerhard Volk der Grill-Akademie Forum-Culinaire über die [...]

Bei der GBA Meisterschaft auf der Grill & BBQ Messe in Sindelfingen hat Patric abgeräumt mit 1. Platz für Chiefs Choice/ Freestyle Gang und dem 3. Platz in der Gesamtwertung! Auch Gerhard war ein [...]

DER Kurs für Berufsfachleute! PROFI - Dessertkurs mit Pierre Lingelser BOIRON Fruchtpürrees und mehr … Workshop DESSERT-KREATIONEN ..."Frühjahr-Sommer" 2018 Chef Pâtissier Pierre Lingelser ist vom Schlemmer Atlas zum "Pâtissier des Jahres 2009" ausgezeichnet. Seit mehr als [...]

Grillkurse / Weber-Kurse / Kochkurse   Mit kulinarischen Grüßen vom ganzen Team FORUM-CULINAIRE Termine finden + buchen

Wir danken für Euer Vertrauen und Eure Besuche im Forum-Culinaire. Termine für 2018 haben wir bereits bis März/ April online gestellt und findet ihr direkt unter: Grillkurse / Weber-Kurse / Kochkurse Wir freuen uns [...]

... wer kochte mit Gerhard im #HEIMAT Land ? Auflösung und die ganze Story dazu im brandneuen #HEIMAT-Magazin/Ausgabe 9 Jetzt direkt hier bestellen und als erster das Geheimnis lüften. Hier bestellen [...]