Project Description

Sven Wermer Petri

Die neue Rechte Hand von unserem Küchenchef Heiner.
Sven hat vor 10 Jahren seine Ausbildung als Koch bei uns im Forum-Culinaire gemacht und danach ging’s für Ihn auf Wanderschaft.
Gestartet hat Sven diese PERMANENT EDUCATION im Sunshine State Florida USA. Wieder zurück im Badischen arbeitete er bei einer bekannten Metzgerei im Catering und war auch am Projekt Mühlen-Café Willstätt aktiv beteiligt. Sven hat eine zusätzliche Ausbildung zum Heilerziehungs-Pfleger. Das hilft auch dem Team wenns mal wieder nötig ist.

Aufgabenbereich:

  • Kochkurse
  • Grillkurs
  • Wareneinkauf
  • Produktion
slider-fullscreen