Den Grill für DIREKTES Grillen mit Dutch Oven bei 220-240°C vorbereiten.
Vesperspeck im Rapsöl bei geschlossenem Deckel auslassen.
Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch beifügen und unter Rühren einige Minuten mit braten.
Die BBQ-Sauce beifügen und kurz glacieren lassen.
Jetzt gebt Ihr die Bohnen samt Flüssigkeit (Aquafaba), Bier, Rinderbrühe, Lorbeer und Bohnenkraut dazu
Bei geschlossenem Deckel 20-25 Minuten kochen lassen.
Nach Geschmack würzt Ihr die Suppe jetzt noch mit Salz und Pfeffer.
Den besonderen Kick verleiht Ihr der Suppe mit Meerrettich und dem Balsamico Essig.
Petersilie waschen, fein schneiden und die Suppe damit garnieren.