Project Description

Heiner Haseidl

Unser Küchenchef

Heinrich Haseidl
ist nicht nur unser Küchenchef, er ist im Laufe der Jahre zum festen Bestandteil unserer Kochschulen geworden.
Egal ob Planung von neuen Projekten, Foodstyling, Catering und… es gibt eigentlich nichts, wo er uns den Rücken nicht frei halten kann.
Seit Frühjahr 2009 leitete Heiner die Kochkurse beim WMF-Kochclub. Er selbst führte 2009 über 120 WMF-Kochkurse durch.
Inzwischen ist er stolzer Familienvater und tourt weniger durch die Republik. Bei den Grillkursen übernimmt Heiner den wichtigen Part in der Küche und steht mit seiner freundlichen Art und umfangreichem Fachwissen was Tipps, Tricks und Zubereitungsmethoden angeht gerne Rede und Antwort.

Im Juni 2015 gewinnt Heiner mit Sascha und unseren Freunden der Austrian BBQ Crew, zwei Weltmeistertitel und einen Vize-Weltmeistertitel bei der GRILL-WELTMEISTERSCHAFT in Gothenburg - Schweden!

Wie auch der Chef, kommt er aus einer traditionsreichen Gastronomenfamilie.
P.S. Sein Vater war übrigens der Ausbilder von Gerhard Volk.
Aufgabenbereich:
•Kursleitung diverser Kochkurse im Forum Culinaire
•Grillmeister für die Weber Grillkurse
•Einkauf und Planung
•Foodstyling
•Rezeptentwicklung

slider-fullscreen