10.10.2025
Gerhard´s Herzenssache #2
„Geschmack trifft Persönlichkeit“
Ein Abend zum Genießen und Gutes tun!
Für Genießer, Freunde feiner Küche und Fans von Sonja Faber-Schrecklein.
Ein Herzenssache Genuss-Event mit der charmanten Moderatorin Sonja Faber-Schrecklein und dem Genussbotschafter Gerhard Volk.
Es erwarten Euch 6 abwechslungsreiche Gerichte vom Grill und aus der Küche.
Inspiriert von Sonjas Lieblingsrezepten – modern interpretiert, raffiniert zubereitet und mit ganz viel Herz serviert.
Erlebe kulinarische Handwerkskunst, persönliche Geschichten, beste Unterhaltung in warmherziger Atmosphäre.
Das erwartet Dich:
6 Gang Genuss-Menü
Sonjas Lieblingsgerichte- kreativ und neu gedacht
Persönliche Gespräche mit Sonja und Gerhard
Ausgesuchte Weine und Biere, Edelbrände, Espresso
30 € pro Eintrittskarte gehen als Spende an die Nachsorge-Klinik Tannheim – helfen durch Genießen
Gerhards Herzenssache mit Charakter, Charme- und großem Herzen!
Begrenzte Teilnehmerzahl
Menü
Apero
Schwäbische Käse-Knöpfle
Bergkäse / Kräuter / Speck / Rahm
& Kürbis-Süpple / Birnenbrand-Sahne
******
Vorspeise
Forellen-Terrine aus dem Buchenholzrauch
Silvanser-Espuma / geröstet Seele
******
Zwischengang
Bubaspitzle – Württemberg Lamm – Kraut
altbekannt und von uns neu kreiert
******
Hauptgang
Der Roastbraten neu Interprtiert
Burgunder-Demi glace / Zwiebel-Püree / gefüllte Grombiera
******
Dessert
Pflaumen Gelee mit Bierschaum
******
Änderungen marktbedingt vorbehalten
Veranstaltungsort: Forum-Culinaire KOCH & GRILLSCHULE in Durbach
- Wann: Freitag, 10. Oktober 2025
- Beginn: 18:00 Uhr
- Dauer: ca. 4 Stunden
- Kosten: 165,-€ p. P.
- Referent: Sonja Faber-Schrecklein & Gerhard Volk mit Forum-Culinaire-Team
- Status: Genuss-Event (ab 20 Pers – max. 30 Pers)
Im Preis enthalten: Freiluft Aperitif, Menü, Weine, Bier, Wasser, Kaffee, Espresso, Destillate
Gut zu wissen!
Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind leider nicht möglich.
Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir für jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.
Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre (ohne Alkoholausschank) nur in Begleitung eines Erwachsenen.
Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.
