Die größere Menge Kartoffeln waschen, schälen und in Wasser mit 1,5% Salz butterweich kochen, zerstampfen oder passieren.

Die kleine Menge Kartoffeln schälen, fein reiben, kräftig auspressen, mit dem Kartoffelpüree mischen.

Aus Mehl, Backpulver, Salz, Milch und Ei einen Teig mixen und das Kartoffelpüree darunter mischen.

Den Teig 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Grill für DIREKTES GRILLEN mit GRILLPLATTE / GBS PFANNE bei 200- 220°C vorbereiten.

Grillen:

Etwas Bratfett auf die Platte/Pfanne geben und verteilen.

Den Teig mit kleinem Schöpflöffel auf die Platte/Pfanne geben und bei geschlossenem Deckel grillen.

Sobald die Pancakes auf der Oberfläche Blasen bilden, wenden und den Vorgang wiederholen.