Unser Highlight des Jahres = 13. + 14. Dezember 2017
Verpasst nicht unser Event zum Jahresabschluss 2017. Hier grillen wir für Euch!
Genießt festliche Gerichte und tolle Weine in weihnachtlichem Ambiente.
Wie jedes Jahr erhalten alle Gäste nach dem Event eine kleine Überraschung.
X-MAS – MENÜ
genießen Sie 9 verschiedene Gerichte mit ausgesuchten Weinen
Aperitif
Glühwein unsere Art
Pulled Pork
Kartoffel-Püree mit Trüffelnoten / gequollene Senfkörner und Petersilie
Finger-Food
Steak-Tranchen aus dem Reifeschrank
Trink-Suppe
Geräucherte Sellerie-Creme / Portweinsahne
Die Vorspeise
Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen
Bohnen-Püree / Knusper-Bacon / Röstbrot / Spinat-Kerbel-Sauce
Die Suppe
Beef-Tea Japanische Art
Trocken gereiftes Rindfleisch / Shitake / Zwiebeln / Edamame-Bohnen
aus dem Drachen-Wok
Ein Geflügelgericht
Ententerrine im Zedernholzblatt gegrillt
Cassis-Creme / Ackersalat / Walnussbrioche
Sorbet zur Klärung frisch gerührt
Weinbergpfirsich / Bellini Style
Der Hauptgang
Hirschrücken / Wachholder-Orangen-Dill Kruste / Wild Glace Monkey 47
Pastinaken & Vanille / Kartoffel
Winter Dessert
Dattel-Cupcake
Schokoladen Frosting / Maracuja-Eis
Änderungen vorbehalten!
Bitte beachten:
Da wir kein Restaurant sind, können wir leider keine Rücksicht auf Allergien und Sonderwünsche nehmen!
