Auberginen-Püree & Lamm-Pattys

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Pfifferlinge / Cognac / Tofu “ Ich glaub ich steh im Wald“

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Markknochen geräuchert

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Schweinefleisch / süss-sauer / Paprika-Ananas

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Grillgemüse mit Escabeche-Sauce

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Pork Tomahawk Dry Aged mit Garnelen „Caipirinha Style“

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Lachs-Steaks & Pak Choi mit Asiatischem Würz-Öl

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Grill-Knödel „Südtirol meets Schwarzwald“

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Strawberry-Banana-Gratin

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Nacken-Fetzen/Zwiebeln/Fladenbrot

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