X – MAS PARTY Unser Highlight = das Genuss-Event zum Jahresende

Unser Highlight des Jahres = 13. + 14. Dezember 2017

Verpasst nicht unser Event zum Jahresabschluss 2017. Hier grillen wir für Euch!

Genießt festliche Gerichte und tolle Weine in weihnachtlichem Ambiente.

Wie jedes Jahr erhalten alle Gäste nach dem Event eine kleine Überraschung.

X-MAS – MENÜ

genießen Sie 9 verschiedene Gerichte mit ausgesuchten Weinen

 

Aperitif

Glühwein unsere Art

Pulled Pork

Kartoffel-Püree mit Trüffelnoten / gequollene Senfkörner und Petersilie

Finger-Food

Steak-Tranchen aus dem Reifeschrank

Trink-Suppe

Geräucherte Sellerie-Creme / Portweinsahne

Die Vorspeise

Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen

Bohnen-Püree / Knusper-Bacon / Röstbrot / Spinat-Kerbel-Sauce

Die Suppe

Beef-Tea Japanische Art

Trocken gereiftes Rindfleisch / Shitake / Zwiebeln / Edamame-Bohnen

aus dem Drachen-Wok

Ein Geflügelgericht

Ententerrine im Zedernholzblatt gegrillt

Cassis-Creme / Ackersalat / Walnussbrioche

Sorbet zur Klärung frisch gerührt

Weinbergpfirsich / Bellini Style

Der Hauptgang

Hirschrücken / Wachholder-Orangen-Dill Kruste / Wild Glace Monkey 47

Pastinaken & Vanille / Kartoffel

Winter Dessert

Dattel-Cupcake

Schokoladen Frosting / Maracuja-Eis
Änderungen vorbehalten!

Bitte beachten:
Da wir kein Restaurant sind, können wir leider keine Rücksicht auf Allergien und Sonderwünsche nehmen!

 

Hier buchen
slider-fullscreen