Wir haben uns ins Zeug gelegt und neue Genuss-Events kreiert. Ein Grill-Menü, das vor Ihren Augen entsteht! Nach dem Motto: "Genuss interaktiv erleben!" Schauen Sie dem Grill-Team Gerhard Volk der Grill-Akademie Forum-Culinaire über die Schulter beim Anfeuern & Grillen und genießen Sie ausgesuchte korrespondierende Weine vom Weingut Andreas Laible und erleben Sie aktiv ein [...]

Bei der GBA Meisterschaft auf der Grill & BBQ Messe in Sindelfingen hat Patric abgeräumt mit 1. Platz für Chiefs Choice/ Freestyle Gang und dem 3. Platz in der Gesamtwertung! Auch Gerhard war ein bisschen mit beteiligt, schrieb Patric, denn schliesslich hat er "seine Wurst" geholt = die scharfe Marie und den dicken Offo. [...]

DER Kurs für Berufsfachleute! PROFI - Dessertkurs mit Pierre Lingelser BOIRON Fruchtpürrees und mehr … Workshop DESSERT-KREATIONEN ..."Frühjahr-Sommer" 2018 Chef Pâtissier Pierre Lingelser ist vom Schlemmer Atlas zum "Pâtissier des Jahres 2009" ausgezeichnet. Seit mehr als zehn Jahren ist der Elsässer Pierre Lingelser Patissier im 3*Sterne-Restaurant Hotel Traube Tonbach. Dort begeistert er die Gourmetszene mit den ausgefallensten [...]