SCHWARZWALD RELOADED – das sind 90 spektakuläre Rezepte von 30 der besten Köche des Südwestens. Junge Wilde und alte Hasen. Punker am Herd, Rocker am Grill und Gentlemen aus gediegenen Häusern. Die moderne Schwarzwald-Küche ist durchaus an Tradition orientiert und zitiert Klassiker. Aber sie ist eben auch weltoffen, mutig und hat den Anspruch, [...]
Dominic Müller vom Hotel Ritter in Durbach und Gerhard Volk vom Forum-Culinaire haben wieder Ihre Eisenhaufen gesattelt und waren auf Genuss Freundschafts-Tour. Mehr dazu erfährt Ihr im Heimat Magazin Nr.4/2018 Der Abschluss fand in einer echten Männer-Höhle mit 350 Mopeds. bei Rolf und Monika Hehne statt. Es war der Hammer. [...]
Freitag, 26.10.2018 = JETZT ANMELDEN! Wir haben uns ins Zeug gelegt und neue Genuss-Events kreiert. Ein Grill-Menü, das vor Ihren Augen entsteht! Nach dem Motto: „Genuss interaktiv erleben!“ Schauen Sie dem Grill-Team Gerhard Volk der Grill-Akademie Forum-Culinaire über die Schulter beim Anfeuern & Grillen und genießen Sie ausgesuchte korrespondierende Weine vom Weingut Andreas [...]
Küchen-Partys gibt es viele gute, sie sind toll und in. Und weil es schon viele gibt, machen wir ein "GRILL & CHILL Event" in unserer Grill-Akademie in Durbach mitten in der Natur. Gaumen-Sex mit Gerichten vom Grill und feinen Weinen vom Winzer Thomas Männle. Mehr Info unter: www.schwarzwaldweingut.de Egal ob für Sie, Ihre Freunde [...]
Am 6. Juni 2018 erhielt der Sohn vom Chef „Nick“ sein Diplom zum Eidgenösisch Diplomiertem Hotelier an der Hotelfachschule in Thun im Schweizerischen Berner Oberland. Eine tolle Feier mit gutem Programm, super Ansagen der Lehrkräfte und einem sehr guten Aperitif Rich! Somit ist der Sohn vom Chef zusätzlich zu seinem Beruf als Koch [...]
Was haben der Spitzen-Hotelier Dominic Müller vom Hotel Ritter und Koch-und BBQ Coach Gerhard Volk vom Forum-Culinaire gemeinsam? Motorrad fahren und Wurstsalat! Die Story dazu und mehr Infos demnächst im #heimat Ortenau Magazin und dem Ritter Hotel Magazin.
Über 12 000 Besucher strömten zum Weindorf auf dem Festplatz. Gerhard Volk und Moderator Stephan Danner boten zum Finale eine fernsehreife Kochshow, und Kult-DJ Crazie Pee heizte am Montag nochmals kräftig ein. Es ist das erste Weinfest im Jahreslauf in Baden, das Durbacher Weinfest. »Und es war wieder ein voller Erfolg«, bilanzierte gestern Bürgermeister [...]
14:00 - 18:00 Uhr in der #heimatbude An der Küste Griechenlands, im Distrikt Lakonien entsteht ein besonderes Feinschmecker Olivenöl… Verköstigung Olivenöl und Oliven von Lakudia Das sagt Gerhard Volk über das Olivenöl von Lakudia: „Das Olivenöl ist durch seinen kräftigen und exzellenten Eigengeschmack für die warme und kalte Küche rundum verwendbar. Dies wird auch regelmäßig [...]
Montag - Freitag 9:00 Uhr- 18:00 Uhr Auf mehrfachen Kundenwunsch haben wir die Öffnungszeiten geändert. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Brenners Parkhotel & Spa hat sämtliche Hoteliers und Kollegen aller Oetker Collection Hotels in die Grill-Akademie von Gerhard Volk in Durbach eingeladen. Es war dem gesamten Team von Gerhard Volk und dem Weingut Freiherr von Neveu ein große Ehre diese Gäste verwöhnen zu dürfen. Spitzen Gastronomen, Top Hotellies, Sterne Köche die zu besten der [...]