EDEKA INNOVATIONS-MESSE 2019 3 Tage durften wir vom Forum-Culinaire wieder unser bestes geben. Wie macht man ca. 7000 kleine aber feine Degustations Portionen in nur 3 Messe Tagen? Hier die Antworten: + Perfekte Organisation des Arbeitsplatzes durch Axel Lienhard + Perfekte Vorbereitung durch mein Team Heinrich Haseidl und Sven Wermer Petri + Perfektes Zusammenspiel mit den gesamten [...]
daran dachten auch die Herren Guido Gegg und Gerhard Volk als sie im Auftrag der EDEKA Südwest Fleisch GmbH einen Stand auf der BBQ-Messe in Offenburg betrieben und sich für einen Spendenaufruf zugunsten der FUoKK (Förderverein zur Unterstützung der onkologischen Abteilung der Kinderklinik Karlsruhe e.V.) einsetzten. Wenn für ein Kind die Diagnose „Krebs“ [...]
Wir freuen uns auf spannende Projekte und Events mit unserem neuen Partner Maik Förster von Stage Concept. Er unterstützt uns mit passendem Veranstaltungsequipment aus den Bereichen Veranstaltungstechnik, Mobiliar und Zelte. Damit schließen wir eine Lücke, sodass Sie nun bei uns im Forum-Culinaire Events im Rahmen von bis zu 200 Personen anfragen können. [...]
Wenn ein Whisky-Experte wie Jörg Peters auf Grill-Profis wie Gerhard Volk und sein Team trifft, kommt vor allem eines dabei raus: eine volle Ladung Geschmack! Anders als im Restaurant könnt Ihr bei unserem Event den Köchen über die Schulter schauen und Euch dabei von Jörg in die fabelhafte Welt des Whiskys entführen lassen. [...]
Trefft Gerhard und Heiner auf der SHOW-Bühne und am Stand der EDEKA "Feines Fleisch" mit spannenden Acts und leckeren Ideen zum informieren und probieren. Bühnenprogramm: Freitag, 18.01.2019 11:30 - 12:15 Uhr = Gerhard Volk 15:30 - 16:15 Uhr = Heiner Haseidl Samstag, 19.01.2019 11:30 - 12:15 Uhr = Gerhard Volk 15:30 - 16:15 Uhr = [...]
Voller Einsatz bei der EDEKA SÜDWESTFLEISCH - METZGEREI LEITER TAGUNG in der DM ARENA in Karlsruhe. Der Schwerpunkt unsere Botschafter-Tätigkeit war in diesem Jahr das DRY AGED GUTFLEISCH & STEAk No1. Danke ans ganze Team der SÜDWESTFLEISCH für die tolle Bühne bei bestem Badischen Wetter. [...]
SCHWARZWALD RELOADED – das sind 90 spektakuläre Rezepte von 30 der besten Köche des Südwestens. Junge Wilde und alte Hasen. Punker am Herd, Rocker am Grill und Gentlemen aus gediegenen Häusern. Die moderne Schwarzwald-Küche ist durchaus an Tradition orientiert und zitiert Klassiker. Aber sie ist eben auch weltoffen, mutig und hat den Anspruch, [...]
Dominic Müller vom Hotel Ritter in Durbach und Gerhard Volk vom Forum-Culinaire haben wieder Ihre Eisenhaufen gesattelt und waren auf Genuss Freundschafts-Tour. Mehr dazu erfährt Ihr im Heimat Magazin Nr.4/2018 Der Abschluss fand in einer echten Männer-Höhle mit 350 Mopeds. bei Rolf und Monika Hehne statt. Es war der Hammer. [...]
Freitag, 26.10.2018 = JETZT ANMELDEN! Wir haben uns ins Zeug gelegt und neue Genuss-Events kreiert. Ein Grill-Menü, das vor Ihren Augen entsteht! Nach dem Motto: „Genuss interaktiv erleben!“ Schauen Sie dem Grill-Team Gerhard Volk der Grill-Akademie Forum-Culinaire über die Schulter beim Anfeuern & Grillen und genießen Sie ausgesuchte korrespondierende Weine vom Weingut Andreas [...]