Badische Weinmesse- Menu Oenologique
Weinkönigin und Hoheiten - Polit Prominenz-Winzer-Grill Master- beste Gäste - 6 Gänge und 15 Weine & Gute Stimmung. Gerhard Volk & Team sagt Danke an alle! [new_royalslider id="7"]
Hendrik Aufderheide an der badischen Weinmesse
Hendrik Aufderheide auf der badischen Weinmesse Vortrag: “Wein erleben: Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen” Samstag, 06.05. 16:00 Uhr Sonntag, 07.05. 14:00 Uhr
Aktuelle Termine, neue Kurse und Seminare
"Männer kochen für Ihre Frauen" Donnerstag, 18. Mai 2017 17:00 Uhr Nach einer kleinen Stärkung und einem Feierabend Bier beginnen die Männer mit dem Eindecken der Tische und der Küchenarbeit. Die Damen kommen pünktlich um 19:00 Uhr zum gemeinsamen Aperitif in unsere #heimatBUDE. Danach kochen und präsentieren die Männer den Damen das Menü in 3 [...]
Schon bald ist Ostern – was man da noch alles braucht!
Leckeres Essen, guten Wein, ein besonderes Geschenk für die Gastgeber... * Lammracks mit Senfkruste Kleine Kartoffeln mit Kalamata-Oliventapenade und Datteltomaten ….und wenn es schnell gehen soll * Geräucherte Nudeln mit Gorgonzola Sauce Die Hauptzutaten (Fleisch (TK), Gewürze, Nudeln und Lakudiaprodukte) findet ihr selbstverständlich bei uns. Gerne richten wir euch auch individuelle Geschenkkörbe! [...]
Boiron Profikurs mit PIERRE LINGELSER
Unser HIGHLIGHT = Montag, 27.03.2017 Boiron Profikurs mit PIERRE LINGELSER, der Chef-Patissier der Traube Tonbach. Wir immer sensationell meisterlich und unglaublich kreativ mit den Produkten von BOIRON. Vielen Dank Pierre!
Der neue Seminarraum in der #Heimatbude
Auf Anfrage/ nach Terminvereinbarung Ob ein Seminar für Ihre Kunden, Tagungen mit wichtigen Geschäftspartnern, oder eine Produktvorführung, unser Seminarraum bietet für viele Möglichkeiten das richtige Ambiente. Der Raum bietet Platz für bis zu 14 Personen. Neben bequemen Stühlen und großen Tischen, mit Platz zum Ausbreiten, steht Ihnen die gängige Tagungstechnik zur Verfügung und lässt [...]
Kochschule mieten
Eine ganze Kochschule gefällig? Sie sind Koch, Gastronom, Restaurateur oder kommen aus dem Verlagswesen und brauchen eine Grill- und Kochschule ganz für Sich alleine? Mieten Sie unsere perfekt ausgestattete Location für: Kochkurse Produktpräsentation Foto-Shooting Training Seminare Kochspaß auf 250 Quadratmetern und Parkplätze direkt vor der Tür, dass ist unsere Kochschule im Herzen Offenburgs. Zum [...]
„Grill & Wein – erleben“ in der Grill-Akademie von Gerhard Volk
Ein Grill-Menü, das vor Ihren Augen entsteht! Schauen Sie den Grill-Weltmeistern der Grill-Akademie über die Schulter beim Anfeuern & Grillen, verkosten Sie 15 korrespondierende Weine von drei Winzern und erleben Sie live ein Menü auf höchstem Niveau! * Einseitig gegrilltes Tatar vom Schwarzwald-Rind, trocken gereift, auf Safranschnitte mit Apfel-Chili-Gorgonzolacreme, Spargel-Erdbeeren Rohkost und [...]
Foto-Shootings machen auch bei -10°C Spaß
Schnappschuss aus einer Produktion mit unserem heiß geliebten #heimat Magazin. Im Bild zu sehen vlnr: Michael Bode Fotograf, Barbara Garms Redaktion, Gerhard Volk Rezeptentwicklung & Foodstylist. Gerhard Volk
Now Open
In allen Räumen spiegelt die maßgefertigte Inneneinrichtung das Zusammenspiel von Transparenz und Tradition wieder. Terrazzo-Boden mit Patina aus Zeiten der französischen Garnision, weiß gekalkte Wände, dazwischen viel Holz. Optischer Mittelpunkt: die sechs Meter lange Theke aus den Holzbalken eines 200 Jahre alten Gengenbacher Stadthauses. „Wir haben robuste Materialien verwendet, die Gebrauchsspuren aufweisen und in Würde [...]