Im Shop erhältlich Born to Grill Lesen macht den (Grill-)Meister Am 19.10.2020 erscheint ein neues Grillbuch von und mit dem Durbacher Koch und Grillmeister Gerhard Volk. Der Titel des Buchs ist ein klares Bekenntnis: „Born to Grill“. Auf 288 Seiten sammelt es mehr als 100 Rezepte. Dazu gehören [...]
...es ist geschafft und das Buch im Druck. Offiziell erscheinen wird das Buch am 19. Oktober 2020. Es war eine spannende und anspruchsvolle Projekt-Idee von mir und Ulf Tietge vom Team Tietge in Offenburg. Auch wenn Ulf und ich gut befreundet sind, hat uns das Projekt doch ganz schön herausgefordert. Am Ende [...]
hier ein paar Einblicke/ Eindrücke aus unserem Drehtag für die weiteren Videos zu #GRILL DOCH EINFACH Wir hatten perfektes Wetter, tolles Team und jede Menge Spaß! Danke an das Profi-Filmteam TEAMBEINERT, es ist wunderbar mit Euch zu arbeiten! Freut Euch auf weitere tolle kleine Rezeptideen mit Extra Tipps von und mit Gerhard zum [...]
Am kommenden Sonntag ab 18:45 sind wir mit unserem Kurs "Basic Level 1" der Weber-Grill-Academy in der Sendung Treffpunkt "So schmeckt der Sommer" im @SWR Fernsehen zu sehen. Wir würden uns freuen, wenn so viele wie möglich von euch einschalten
Produktion für die EDEKA Südwest mit meiner Lieblings-Sau „HOFGLÜCK“ ! Danke an Aileen der perfekten Foto-Fee und meiner lieben Frau Ria.
…kochen und grillen wir normalerweise leckere Gerichte. Aber weil wir den Virus weder kochen noch grillen können, müssen auch wir das Forum-Culinaire vorübergehend schließen. Unser hoch geschätztes Personal ist in Kurzarbeit, ich selbst halte die Stellung und meine Frau Ria stärkt mir dabei den Rücken. Wir sind als Team vom Forum-Culinaire grundsätzlich fröhliche, freundliche, [...]
Danke, dieses mal nicht an unsere treuen Gäste sondern an die ganzen Mitabeitenden die uns die Neugestaltung und den Umbau unserer Grill-Akademie in Durbach ermöglicht haben. Die perfekte Unterstützung bei der Planung bekamen wir von Frank Jehl und Wolfgang Raup von Schafferer Großküchen in Freiburg. Mike und Martin Maier sowie Stefan Futterer von [...]
GENUSS-EVENT „FEINES FLEISCH“ Liebhaber von feinem Fleisch sind hier richtig! Sie genießen neue Kombinationen und pfiffige Rezepte aus der Feines Fleisch.de Linie der EDEKA Südwestfleisch. Verwendet wird nur Fleisch aus ordentlicher, tiergerechter Aufzucht. Neben einem entspannten Abend erwartet Sie jede Menge Fachwissen mit bleibendem Lern-Effekt. Die Basis Rezepte zum Nachmachen nehmen Sie anschließend [...]