Aktuelle Termine, neue Kurse und Seminare

"Männer kochen für Ihre Frauen" Donnerstag, 18. Mai 2017 17:00 Uhr Nach einer kleinen Stärkung und einem Feierabend Bier beginnen die Männer mit dem Eindecken der Tische und der Küchenarbeit. Die Damen kommen pünktlich um 19:00 Uhr zum gemeinsamen Aperitif in unsere #heimatBUDE. Danach kochen und präsentieren die Männer den Damen das Menü in 3 [...]

Schon bald ist Ostern – was man da noch alles braucht!

Leckeres Essen, guten Wein, ein besonderes Geschenk für die Gastgeber... * Lammracks mit Senfkruste Kleine Kartoffeln mit Kalamata-Oliventapenade und Datteltomaten ….und wenn es schnell gehen soll * Geräucherte Nudeln mit Gorgonzola Sauce Die Hauptzutaten (Fleisch (TK), Gewürze, Nudeln und Lakudiaprodukte) findet ihr selbstverständlich bei uns. Gerne richten wir euch auch individuelle Geschenkkörbe! [...]

Boiron Profikurs mit PIERRE LINGELSER

Unser HIGHLIGHT = Montag, 27.03.2017 Boiron Profikurs mit PIERRE LINGELSER, der Chef-Patissier der Traube Tonbach. Wir immer sensationell meisterlich und unglaublich kreativ mit den Produkten von BOIRON. Vielen Dank Pierre!

Der neue Seminarraum in der #Heimatbude

Auf Anfrage/ nach Terminvereinbarung Ob ein Seminar für Ihre Kunden, Tagungen mit wichtigen Geschäftspartnern, oder eine Produktvorführung, unser Seminarraum bietet für viele Möglichkeiten das richtige Ambiente. Der Raum bietet Platz für bis zu 14 Personen. Neben bequemen Stühlen und großen Tischen, mit Platz zum Ausbreiten, steht Ihnen die gängige Tagungstechnik zur Verfügung und lässt [...]

„Grill & Wein – erleben“ in der Grill-Akademie von Gerhard Volk

Ein Grill-Menü, das vor Ihren Augen entsteht! Schauen Sie den Grill-Weltmeistern der Grill-Akademie über die Schulter beim Anfeuern & Grillen, verkosten Sie 15 korrespondierende Weine von drei Winzern und erleben Sie live ein Menü auf höchstem Niveau! * Einseitig gegrilltes Tatar vom Schwarzwald-Rind, trocken gereift, auf Safranschnitte mit Apfel-Chili-Gorgonzolacreme, Spargel-Erdbeeren Rohkost und [...]

Foto-Shootings machen auch bei -10°C Spaß

Schnappschuss aus einer Produktion mit unserem heiß geliebten #heimat Magazin. Im Bild zu sehen vlnr: Michael Bode Fotograf, Barbara Garms Redaktion, Gerhard Volk Rezeptentwicklung & Foodstylist. Gerhard Volk

Now Open

In allen Räumen spiegelt die maßgefertigte Inneneinrichtung das Zusammenspiel von Transparenz und Tradition wieder. Terrazzo-Boden mit Patina aus Zeiten der französischen Garnision, weiß gekalkte Wände, dazwischen viel Holz. Optischer Mittelpunkt: die sechs Meter lange Theke aus den Holzbalken eines 200 Jahre alten Gengenbacher Stadthauses. „Wir haben robuste Materialien verwendet, die Gebrauchsspuren aufweisen und in Würde [...]

950 Jahre Ichenheim- mir sin drbii

Gutes Essen- Gute Unterhaltung! In Ichenheim groß gefeiert und Gerhard Volk feiert mit! Ihr findet ihn zwischen Oldtimern und Motorsägenschnitzerei in S´Wendli Schorsche Hof bei Dagmar und Peter Rudolf. Für leckeres Essen und gute Stimmung ist gesorgt. Kommt vorbei-wir freuen uns auf euren Besuch!

Tag offenen Tür in unserer Grillschule!

Herbstfest auf dem Weingut Freiherr von Neveu mit Badischem Stummfilmorchester Eintritt frei! Die Grillakademie ist für Besichtigungen geöffnet. Bei Kaffee und Kuchen bleibt Zeit für einen regen Austausch und gute Gespräche!

1.Küchenparty RITTER Durbach

Es war im Jahre­ 1656, als die ehemalige Schankwirtschaft »Zum Ritter« in der Durbacher Talstraße sein ewiges Schildrecht erhielt. Die Verleihung eines Schildrechts berechtigte damals nicht nur zum Ausschank von Getränken, sondern vor 360 Jahren war damit auch das Recht zum Brauen eigenen Bieres verbunden. »Und dies ist sogar im Grundbuch eingetragen und bis heute [...]

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